Witamina C dla dzieci - dlaczego warto stosować kwas askorbinowy na co dzień?

Wielokierunkowe działanie witaminy C sprawia, że to niezmiennie jedna z najpopularniejszych i najczęściej stosowanych substancji - tak w lekach, jak i suplementach diety. O wysokiej aktywności biologicznej powiedziano już wiele, ale czy na pewno wszystko? Mało znaną kwestią pozostaje korzystny wpływ witaminy C na zdrowie dzieci - nie tylko w czasie intensywnego rozwoju, ale i późniejszym okresie życia. Kiedy warto stosować suplementację?

Witamina C dla dzieci - czy warto stosować?

Witamina C, czyli kwas askorbinowy jest niezbędnym egzogennym składnikiem pokarmowym ludzi - człowiek nie posiada szlaków metabolicznych prowadzących do naturalnej syntezy. Substancja musi być regularnie dostarczana z zewnętrznych źródeł. 

Kwasy askorbinowy wykazuje wysoką aktywność biologiczną, chroni przed rozwojem wielu dolegliwości na które narażone są osoby dorosłe (schorzenia wynikające z działania wolnych rodników, nowotwory, problemy z ciśnieniem). A jaki wpływ ma na dzieci? Suplementacja witaminą C stymuluje system odpornościowy - substancja bierze udział w tworzeniu przeciwciał zwalczających wirusy i bakterie, co skutecznie redukuje częstość zachorowań. Chroni komórki układu limfatycznego, wzmacnia naczynia krwionośne, bierze udział w odbudowie tkanek podczas gojenia się ran i zadrapań.

Odpowiedni poziom kwasu askorbinowego zwiększa przyswajanie żelaza i wapnia - pierwiastków, które pełnią ważną rolę w rozwoju dziecka. Pomaga też w wytwarzaniu neuroprzekaźników, które stanowią elementarną część układu nerwowego. 

Nie tylko zapobiegawczo

Dzieci chorują bardzo często, wie to pewnie każdy rodzic i opiekun. Jak pokazują badania w pierwszych latach życia (od 1 do 5 roku życia) infekcje zdarzają się średnio 8 razy w roku, a w wielu przypadkach nawet częściej. Objawy choroby (brak łaknienia, wysoka gorączka, wymioty) istotnie zmieniają stan odżywienia dziecka - poziom wchłaniania substancji aktywnych jest zmniejszony a zapotrzebowanie rośnie.  

Pomocna okazuje się witamina C - stosowana od pierwszych dni choroby, może skrócić czas trwania infekcji, wpływając korzystnie na jej przebieg i zmniejszając negatywne skutki. Dodatkowo, kwas askorbinowy zapobiega utracie endogennych składników, które mają niebagatelny wpływ na rekonwalescencję i samopoczucie. 

Witamina C dla dzieci - objawy niedoboru

Objawy niedoboru witaminy C u dzieci wyglądają podobnie jak u dorosłych. Choć charakterystyczne, są też niejednoznaczne i zazwyczaj nasilają się wraz z rosnącym niedoborem. Co wskazuje na deficyt witaminy C w organizmie dziecka?

  • brak apetytu
  • ogólne osłabienie i apatia
  • zmniejszenie wydolności fizycznej
  • przewlekłe bóle mięśni i stawów
  • obniżenie odporności (częste infekcje)
  • trudności w gojeniu się ran
  • rozpulchnienie i krwawienie dziąseł

Według wyników wielu niezależnych badań, dzienne spożycie witaminy C wśród dzieci i młodzieży nie jest wystarczające. Najniższy poziom notuje się przede wszystkim w okresie wiosennym i jesienno - zimowym, dokładnie wtedy, kiedy zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wzrasta, a naturalne źródła pokarmowe maleją. 

Kiedy stosować suplementy z witaminą C?

Witamina C jest istotna nie tylko w przypadku okresów większej zachorowalności na przeziębienie i grypę. Istnieje kilka dolegliwości, które zwiększają ryzyko powstania niedoboru kwasu askorbinowego wśród dzieci:

  • zaburzenia neurologiczne
  • problemy trawienne
  • choroby nowotworowe
  • zaburzenia łaknienia

Vitaler's Witamina C Junior 100 mg krople - 30 ml

VIT-0238
Witamina C Junior marki Vitaler's to suplement diety w kroplach zawierający witaminą C opracowaną z myślą o dzieciach. Witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz nerwowego, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
Obecnie brak na stanie
17,59 zł

Witamina C dla dzieci - nadmiar i jego skutki

Kwas askorbinowy to substancja, która nie jest kumulowania w organizmie człowieka - przynajmniej w dużych ilościach. Zapasy gromadzone są w niewielkim zakresie (ok. 20mg/kg masy ciała), głównie w wątrobie, trzustce i nadnerczach. Część przyjmowanej witaminy C wydalana jest wraz z moczem i potem, a w przypadku dostarczenia bardzo dużej, jednorazowej dawki organizm ogranicza wchłanianie substancji.Stosując odpowiednio zbilansowaną dietę bardzo trudno przekroczyć zalecany poziom witaminy C. Nie jest to jednak niemożliwe - istnieją wyniki badań mówiące o niekorzystnym wpływie nadmiaru kwasu askorbinowego. Zbyt wysoki poziom powoduje najczęściej zaburzenia ze strony układu pokarmowego (bóle brzucha, nudności, wymioty czy biegunkę) i złe samopoczucie. 

Co za dużo to niezdrowo

Witamina C nawet w dużych dawkach nie jest uważana za substancję toksyczną - ale zawsze powinna być stosowana zgodnie z zaleceniami producenta lub lekarza tak, by osiągnąć maksymalne korzyści zdrowotne. Popularne stosowanie "megadawek" jest nieefektywne, a w skrajnych przypadkach może powodować zwiększenie wydalania kwasu moczowego i szczawianów, co przyczynia się do powstania kamieni nerkowych w przyszłości.Warto pamiętać, że prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru jest dużo większe, niż możliwość przedawkowania kwasu askorbinowego.   

Witamina C w produktach spożywczych

Istnieje wiele naturalnych źródeł witaminy C. Należą do nich przede wszystkim świeże produkty roślinne - owoce i warzywa: 

  • cytrusy (cytryny, pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, pomelo)
  • truskawki
  • porzeczki
  • maliny
  • pomidory
  • kapusta
  • papryka
  • szpinak
  • pietruszka
  • brokuły
  • kalafior
  • zielony groszek

Zawartość kwasu askorbinowego w produktach pochodzenia naturalnego jest zmienna i zależna od wielu czynników, jak np. odmiana botaniczna rośliny, pora roku, warunki agrometeorologiczne czy sposób przechowywania surowca. Na co jeszcze zwrócić uwagę?

Witamina C i jej wrażliwość

Witamina C jest bardzo wrażliwa na procesy technologiczne (suszenie, nieodpowiednie rozmrażanie, obróbkę termiczną) - wpływają one bezpośrednio na szybszy rozkład, a więc i właściwości biochemiczne. Straty mogą sięgać nawet 50% - 70% początkowej wartości substancji. Choć dostarczenie witaminy C wraz z pożywieniem wydaje się najkorzystniejsze, nie zawsze jest możliwe. Najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoborów staje się suplementacja. Jak prawidłowo podawać kwas askorbinowy dzieciom?

Witamina C dla dzieci - dawkowanie

Witamina C to substancja hydrofilowa, co oznacza, że posiada zdolność łączenia się z wodą. Wyróżnia ją doskonała wchłanialność, a eksperci szacują, że przyswajalność oscyluje na poziomie 70% - 80%.Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy jest jednym z największych pośród wszystkich znanych witamin, ale cechuje się dużym zróżnicowaniem, co ostatecznie zależne jest od wielu czynników (m.in. wiek, płeć czy stan fizjologiczny). Jakie jest średnie, a jakie zalecane spożycie witaminy C wśród dzieci i młodzieży?

  • dzieci w wieku od 1 do 3 lat - 30 mg na dobę (zalecana dawka - 40 mg/dobę)
  • dzieci w wieku od 4 do 12 lat - 40 mg na dobę (zalecana dawka - 50 mg/dobę)
  • młodzież w wieku od 13 do 18 lat:
    • dziewczęta - 55 mg na dobę (zalecana dawka 65 mg/dobę)
    • chłopcy - 65 mg na dobę (zalecana dawka 75 mg/dobę)

Suplementy diety zawierające witaminę C nie powinny być stosowane u niemowląt (poniżej 6 miesiąca życia), jedyny wyjątek stanowi zalecenie lekarza, który określi odpowiednią i bezpieczną dawkę dostosowaną do potrzeb dziecka. Witamina C odgrywa dużą rolę w profilaktyce i leczeniu wielu poważnych chorób występujących u osób dorosłych. W równym stopniu dotyczy także dzieci, które są wyjątkowo wrażliwe na wszelkie niedobory składników odżywczych w diecie. Warto zadbać o odpowiednią podaż kwasu askorbinowego tak szybko, jak to tylko możliwe, by zapewnić najmłodszym wsparcie w czasie wzrostu i rozwoju - procesów wpływających na całe dalsze życie.  

Vitaler's Witamina C z dziką różą 1000 mg - 60 kapsułek

VIT-0684
Witamina C z dziką różą marki Vitaler's to suplement diety w wegańskich kapsułkach. Witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz nerwowego, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
Dostępny
18,43 zł
Bibliografia

"Analiza porównawcza zawartości witaminy C oraz ocena wartości energetycznej codziennych racji pokarmowych małych dzieci" - J. Hamulka, A. Wawrzyniak, M. Uznanska, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie,

"Ocena żywienia dzieci w przedszkolu na podstawie dekadowych jadłospisów" - A. Orkusz, A. Włodarczyk, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu 

"Żywienie dzieci w trakcie infekcji" - A. Kozioł-Kozakowska, Pracownia Dietetyki Pediatrycznej, Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia, Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum

"Kontrowersje związane ze stosowaniem suplementów diety w grupie dzieci zdrowych" - M. Kostecka, J. Kostecka, Katedra Chemii Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii, Studenckie Koło Naukowe Dietetyków, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

"Współczesne poglądy na rolę witaminy C w fizjologii i patologii człowieka" - K. Maćkowiak, L. Torliński, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu

"Witamina C – budowa, właściwości, funkcje i występowanie" - K  Janda, M. Kasprzak, J. Wolska, Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Zdrowiu Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie

"Wpływ procesów kulinarnych na zawartość wybranych witamin w żywności. Cz. I. Witamina C i foliany" - D. Różańska, B. Regulska-Ilow, R. Ilow, Katedra i Zakład Bromatologii i Dietetyki Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu

"Wpływ nawyków żywieniowych i suplementów diety na spożycie witaminy C" - K. Mystkowska, R. Markiewicz-Żukowska, E. Karpińska, A. Puścion, Maria H. Borawska, Zakład Bromatologii, Studenckie Koło Naukowe przy Zakładzie Bromatologii, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku

Instagram

Dołącz do grona obserwatorów vitalers_official na Instagramie

Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's

Comments (0)

No comments at this moment
Produkt dodany do ulubionych