Witamina B6 – odpowiednie dawkowanie
Jak prezentuje się dzienne zapotrzebowanie witaminy B6? Zależne jest ono od wielu czynników, jednakże najbardziej znaczącym jest tu wiek. Tak też odpowiednie dawkowanie prezentuje się w następujący sposób:
- Od 1 roku życia do 3 lat – do 30 mg na dobę;
- 4 do 8 lat – do 40 mg na dobę;
- 9 do 13 lat – do 60 mg na dobę;
- 14-18 lat – do 80 mg na dobę;
- Powyżej 19 lat – do 100 mg na dobę
Ponieważ witamina B6 jest szczególnie ważna w poprawnym metabolizowaniu aminokwasów, dzienne zapotrzebowanie jest silne uzależnione od spożycia białka. Im więcej białka spożywamy, tym więcej witaminy B6 potrzebujemy. Dla przykładu osoby uprawiające sporty siłowe mają zwiększone dzienne zapotrzebowanie na witaminę B6. Podobnie kobiety, które przyjmują tabletki antykoncepcyjne.
Źródła witaminy B6 (pirydoksyna) – gdzie ich szukać?
Osiągnięcie dziennych zaleceń dotyczących witaminy B6, które ujęte zostały powyżej, nie jest trudnym zadaniem, gdyż witamina ta obecna jest w wielu produktach spożywczych, będących częścią codziennej diety większości z nas.
Niektóre przykłady żywności zawierającej witaminę B6 to m.in.:
- Łosoś
- Tuńczyk
- Banany
- Krewetki
- Orzechy laskowe
- Szpinak
- Kurczak
- Awokado
- Pszenica
- Cebula
- Kalafior
- Marchew
- Wołowina i wieprzowina
- Płatki owsiane
Oczywiście to, jak wysoka jest zawartość witaminy B6 w pożywieniu, zależy również w dużej mierze od sposobu jej przygotowania. Około 30 procent pierwotnej zawartości witaminy B6 jest tracone, gdy mięso lub warzywa są gotowane i pieczone. W przypadku mrożonek strata może sięgać nawet 50 proc. Bezpośrednie światło słoneczne podczas przechowywania żywności również może wpłynąć na utratę cennego składnika.
Niedobór B6 w organizmie – niebezpieczny dla zdrowia?
Niedobór witaminy B6 (pirydoksyny) w organizmie może mieć poważne konsekwencje, ponieważ B6 bierze udział w tworzeniu i syntezie wielu niezbędnych dla naszego organizmu substancji.
Ponieważ jednak witamina B6 zawarta jest w wielu produktach spożywczych, jej niedobór występuje niezwykle rzadko. Najczęściej narażone na niedobór B6 w organizmie są osoby przyjmujące niektóre leki, takie jak leki antydepresyjne i przeciwdrgawkowe. Oprócz tego osoby spożywające duże ilości białka, mające problem z nadużywaniem alkoholu, czy niedożywione, a także potrzebujące zwiększonych ilości witaminy B6 w diecie (np. kobiety w ciąży) mogą również napotkać się na jej niedobór.
W jaki sposób można rozpoznać niedobór witaminy B6 w organizmie?
- Zmiany skórne – trądzik, łojotokowe zapalenie skóry
- Zmiany zapalne w kącikach ust
- Zmęczenie i słaba wydolność organizmu
- Dolegliwości żołądkowo-jelitowe – biegunka, nudności i wymioty
- Zwiększona podatność na infekcje
- Zaburzenia wzrostu (szczególnie u młodszych dzieci)
- Wrażliwość na jasne światło
- Częste skurcze mięśni
Co więcej, u kobiet niedobór witaminy B6 może nasilać skurcze menstruacyjne. W przypadku ciężkiego niedoboru mogą zaś wystąpić zaburzenia czynnościowe wątroby i całego układu nerwowego. Ponadto organizm przestaje poprawnie syntezować ważne dla naszego przetrwania minerały, takie jak magnez, żelazoczy wapń. Może również wystąpić niedokrwistość.
Nadmiar witaminy B6 w diecie – czy także jest szkodliwy?
Skoro zapoznaliśmy się z oznakami niedoboru B6 w organizmie, można zadać sobie pytanie. Czy możliwe jest przedawkowanie witaminy B6? Choć wydaje się to niemożliwe, prawda wygląda zupełnie inaczej. Również i nadmiar witaminy może być szkodliwy dla naszego zdrowia.
Jeśli duże dawki witaminy B6 (pirydoksyny) przyjmowane są przez dłuższy czas, może dojść do przedawkowania. Przewlekłego przedawkowanie nie można osiągnąć w sposób naturalny, tj. poprzez przyjmowanie pokarmów. Jeśli jednak stosujemy suplementy w ilościach niezalecanych przez producentów i lekarzy, ryzyko zaszkodzenia drastycznie wzrasta. Szczególnie gdy dzienne dawki witaminy B6 przekraczają 100-300 miligramów.
Najczęściej występujące oznaki nadmiaru B6 w organizmie to:
- Problemy z chodzeniem
- Zaburzenia czucia temperatury
- Drętwienie kończyn
- Reakcje zapalne skóry (zapalenie skóry)
- Nadwrażliwość na światło słoneczne
Witamina B6 z magnezem – dlaczego jest dobrym połączeniem?
Magnez znany jest od tysięcy lat ze swoich zalet wpływających na układ nerwowy i znaczącego działania na zmęczenie, czy przewlekły, coraz częściej towarzyszący nam stres. Niezwykle interesujące staje się tu połączenie pomiędzy magnezem a witaminą B6.
Jak wynika z wielu przeprowadzonych badań klinicznych, B6 pozwala organizmowi na lepsze przyswajanie magnezu. Suplementy diety zawierające te dwa pierwiastki pomagają skutecznie przeciwdziałać skutkom codziennego stresu, czy towarzyszącego nam zmęczenia. Z tego względu mogą być skutecznym remedium na odzyskanie sił witalnych.
Comments (0)