Maślan sodu - środek o ogromnych korzyściach zdrowotnych

Maślan sodu jest krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym wytwarzanym w okrężnicy jelita grubego podczas fermentacji błonnika przez mikroflorę naszego organizmu. Jest zatem ważnym kwasem tłuszczowym wspomagającym pasaż jelitowy i dobrą pracę jelit. Maślan pełni w naszym organizmie wiele zdrowotnych ról, jednakże duża ich część nie jest nam znana. Co należy wiedzieć o maślanie sodu, a także, dlaczego powinniśmy się nim zainteresować nie tylko dla dobra układu pokarmowego, ale i całego ciała?

Maślan sodu – czym dokładniej jest?

Maślan sodu jest krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym (SCFA). Kwasy tłuszczowe są budulcami tłuszczy, które komórki naszego ciała potrzebują do poprawnego funkcjonowania. Maślan powstaje w momencie, gdy bakterie żyjące w naszych jelitach fermentują niestrawny błonnik ze zbóż, fasoli, cebuli czy bananów i innych pokarmów bogatych w węglowodany złożone.

Substancja jest zatem preferowanym źródłem energii dla komórek wyściółki okrężnicy, największej części jelita grubego. Jest niezbędny do utrzymania zdrowej bariery między okrężnicą a krwią, zapobiegając, chociażby stanom zapalnym w jelitach.

Produkcja maślanu jest w dużej mierze zależna od pH jelita grubego. Bakterie wytwarzające maślan rozwijają się w środowisku bardziej kwaśnym (o niższym pH), podczas gdy bakterie wytwarzające inne SCFA, takie jak octan i propionian, preferują środowisko bardziej zasadowe (o wyższym pH).

Maślan sodu – właściwości soli kwasu masłowego

Wiemy już, iż maślan sodu jest solą kwasu masłowego. Zostawmy jednak chemię na bok i przejdźmy od razu do ważnych kluczowych danych. Po pierwsze, skąd właściwie bierze się ten kwas tłuszczowy w naszych ciałach? Za wszystkim stoi błonnik, który otrzymujemy z pożywienia.

Bakterie jelitowe znajdujące się w naszych układach pokarmowych przekształcają je w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Flora jelitowa otwiera w ten sposób ogromne źródło energii dla organizmu człowieka, którego nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć i wykorzystać w odpowiednich proporcjach, ponieważ ponad 70% zapotrzebowania energetycznego komórek jelit jest pokrywane przez te kwasy tłuszczowe!

Najważniejszym dostawcą energii dla komórek jelitowych jest właśnie maślan sodu. Oprócz odżywiania komórek kontroluje również układ odpornościowy jelit, a także wpływa na różnorodne szlaki metaboliczne – na przykład te znajdujące się w wątrobie, czy w mózgu. Kwasy tłuszczowe wytwarzane przez mikroorganizmy w jelicie są zatem niezbędne dla naszego ogólnego stanu zdrowia, nie tylko układu pokarmowego.

Maślan sodu – efekty i zalety substancji

Maślan sodu cechuje się dużą ilością zalet. Badania kliniczne wykazały, iż substancja spełnia ważne w organizmie (przede wszystkim układzie pokarmowym) funkcje. A więc, na co maślan sodu sprawdza się najlepiej? Środek wpływa m.in. na:

  • Zdrowie jelit – maślan jest niezbędny do utrzymania zdrowego środowiska w jelitach. Odżywia wyściółkę okrężnicy, utrzymuje jej funkcję barierową oraz zapobiega stanom zapalnym jelit, znajdując swoje zastosowanie w przeciwdziałaniu objawom choroby Leśniowskiego-Crohna i chronicznym biegunkom;
  • Redukcje stanów zapalnych – maślan hamuje aktywność komórek i białek, które napędzają stany zapalne. Wszystko dzięki zwiększeniu aktywności komórek odpornościowych zwanych regulatorowymi komórkami T lub Treg, zapobiegającymi nadmiernej reakcji błony śluzowej jelita i żołądka na znajdujące się w diecie białka. Szereg badań wykazał, że maślan sodu na refluks, a także wzdęcia ma skuteczne działanie zapobiegawcze, redukując częstotliwość występowania ww. stanów;
  • Precyzyjne dostrajanie układu odpornościowego – jako inhibitor HDAC, maślan sodu dostraja układ odpornościowy na kilka sposobów. Jednym z nich jest wzmacnianie zdolności komórek odpornościowych, namierzających guzy nowotworowe. Zapobiega również przedostawaniu się patogenów i innych czynników szkodliwych do krwioobiegu;
  • Wpływ na mózg i komórki nerwowe – jelita i mikrobiom silnie wpływają na mózg. Zatem nic dziwnego, iż znajdujące się w naszych jelitach bakterie „rozmawiają” z komórkami mózgu, uwalniając maślan, który jako inhibitor HDAC włącza określone geny, wpływając m.in. na procesy poznawcze, czy sprzyjając neurogenezie (powstawaniu nowych połączeń nerwowych);
  • Regulację wagi – na ten temat przeprowadzona została duża ilość badań klinicznych, które wykazały, iż osoby sprzyjające wzrostowi stężenia maślanu sodu w organizmie rzeczywiście, cechowały się zwiększoną ilością spalanego tłuszczu i wydatkowaną energią;
  • Promowanie odpowiedniego poziomu cukru we krwi – osoby z cukrzycą często doświadczają zaburzeń równowagi flory jelitowej. Zwykle w ich jelitach wytwarzane są mniejsze ilości maślanu niż u osób niechorujących. Badania przeglądowe wykazały, iż maślan sodu pomaga kontrolować poziom cukru we krwi u zwierząt i ludzi z cukrzycą typu 2.

Vitaler's Sodium butyrate (Maślan sodu) 600 mg - 60 kapsułek

VIT-0726
Maślan sodu to zaawansowany wegański suplement diety zawierający 600 mg kwasu masłowego w każdej kapsułce, który to z kolei charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym oraz wspomagającym funkcjonowanie układu pokarmowego. Maślan sodu w formie mikrokapsułek dojelitowych przeznaczony jest do usprawnienia procesów trawienia.
Dostępny
25,83 zł

Maślan sodu – dawkowanie substancji

Obecnie nie istnieje dobrze ustrukturyzowana publikacja naukowa mówiąca o dopuszczalnej dawce maślanu sodu w codziennej diecie lub suplementacji. Średnio jednak potrzeba około 300 do 600 mg dziennie, aby poprawić funkcje trawienne i czerpać ze wszystkich korzyści maślanu.

Maślan sodu w żywności – gdzie się znajduje?

Masło i jeden z rodzajów masła klarowanego, Ghi to pokarmy, które zawierają największe stężenia maślanu sodu. Z kolei innym źródłem maślanu są produkty pochodne masła, a więc i nabiał taki, jak:

  • Mleko
  • Sery
  • Świeża śmietana
  • Wyroby cukiernicze zawierające masło

Maślan sodu jest również syntetyzowany przez bakterie jelit z włókien pokarmowych. Stopniowe zwiększenie spożycia owoców i warzyw, roślin strączkowych, orzechów i nasion oraz produktów pełnoziarnistych może być przydatnym i prozdrowotnym ruchem.

Maślan sodu dla dzieci – czy jest bezpieczny?

Zdaniem autorów wielu badań klinicznych metabolity bakteryjne mają istotny wpływ na rozwój układu odpornościowego, jeszcze zanim choroby alergiczne objawią się w wynikach badań. Oznacza to mniej więcej tyle, iż maślan sodu dla dzieci w postaci np. bezzapachowych suplementów jest w stanie zapobiegać stanom zapalnym czy reakcją alergicznym w wieku dziecięcym, które są związane bezpośrednio z pracą i mikroflorą jelit.

Maślan sodu – niedobór i jego wpływ na organizm

Biorąc pod uwagę ogromne znaczenie tego kwasu tłuszczowego, trudno się dziwić, że jego chroniczny brak w naszej codziennej suplementacji lub diecie może powodować choroby.

Udowodniono, że zbyt mała ilość maślanu może prowadzić do zwiększenia szans na wystąpienie takich chorób jak:

  • Cukrzyca
  • Nadwaga i otyłość
  • Choroby układu krążenia, takie jak miażdżyca
  • Choroby zakaźne wyściółki jelit

Przeprowadzane w ostatnich latach badania wykazały, iż ponad kilkanaście rodzajów bakterii flory jelitowej jest zdolnych do tworzenia maślanów.

Dzięki tak dużej różnorodności biologicznej dobrych bakterii naukowcy zyskują dużą pomoc w szybkim opracowywaniu skutecznych suplementów, zapobiegających niedoborom maślanu sodu. Łącząc je z dużą ilością warzyw i produktów zawierających błonnik, liczba bakterii wytwarzających sól kwasu masłowego drastycznie wzrasta, dbając o zdrowie nie tylko naszych jelit, ale i całego ciała!

Bibliografia

"Probiotic supplementation influences faecal short chain fatty acids in infants at high risk for eczema”, H. K. Kim i in., czasopismo naukowe Beneficial microbes, 2015.

"Short chain fatty acids (butyric acid) and intestinal diseases”, D. M. Vergara, M. E. González Sánchez, czasopismo naukowe Nutricion hospitalaria, 2017.

"Combined butyric acid/mesalazine treatment in ulcerative colitis with mild-moderate activity. Results of a multicentre pilot study”, R. F. Assisi, GISDI Study Group, czasopismo naukowe Minerva gastroenterologica e dietologica, 2008.

"Microencapsulated sodium butyrate reduces the frequency of abdominal pain in patients with irritable bowel syndrome”, T. Banasiewicz i in., czasopismo naukowe Colorectal disease : the official journal of the Association of Coloproctology of Great Britain and Ireland, 2013.

"From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites” A. Koh i in., czasopismo naukowe Cell, 2016.

"The HDAC inhibitor, sodium butyrate, stimulates neurogenesis in the ischemic brain”, H. Ju Kim, P. Leeds, D-M. Chuang, czasopismo naukowe Journal of neurochemistry, 2009.

"Gene expression analysis of a human enterocyte cell line reveals downregulation of cholesterol biosynthesis in response to short-chain fatty acids”, A. Alvaro i in., czasopismo naukowe IUBMB life, 2008.

"Colonic Butyrate-Producing Communities in Humans: an Overview Using Omics Data”, M. Vital, A. Karch, D. H. Pieper, czasopismo naukowe mSystems, 2017.

"Oral butyrate for mildly to moderately active Crohn's disease”, A. Di Sabatino i in., czasopismo naukowe Alimentary pharmacology & therapeutics, 2005.

"Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases”, R. B. Canani i in., czasopismo naukowe World journal of gastroenterology, 2011.

Instagram

Dołącz do grona obserwatorów vitalers_official na Instagramie

Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's
Instagram Vitaler's

Comments (0)

No comments at this moment
Produkt dodany do ulubionych