Co powinniśmy jeść, aby dostarczać odpowiednie witaminy i minerały?
1. Witamina A - wpływa na stan naszych włosów i paznokci, prawidłowy wzrost czy procesy widzenia, a dodatkowo wzmacnia układ odpornościowy. Witaminę A możemy znaleźć w produktach tj.: pomidory, brzoskwinie, ziemniaki, masło, mleko, morele, szpinak, jarmuż, tłuste ryby czy w czerwonej papryce.
2. Witaminy z grupy B - są to jedne z najważniejszych witamin wspierających prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Wpływają nie tylko na układ nerwowy, naczyniowy i mięśnie, ale również na pracę serca. Produkty zawierające witaminy z grupy B powinny bezwzględnie znaleźć się w codziennej diecie. Organizm człowieka nie magazynuje witamin z grupy B w organizmie, dlatego należy je systematycznie dostarczać. Produkty, w których można znaleźć witaminy z grupy B to banany, owoce morza, fasola, kiełki pszenicy, nasiona słonecznika, mleko i przetwory mleczne, ryby morskie, fasola, kasza gryczana.
3. Witamina C - poprawia pracę układu krążenia, opóźnia starzenie się, działa przeciwnowotworowo i wzmacnia odporność. Dostarczana w naturalnej postaci z diety lepiej się wchłania, a także dłużej utrzymuje w organizmie. Jej naturalnej postaci nie można również przedawkować. Można ją znaleźć w brokułach, kiwi, kapuście, truskawkach, papryce, brukselce, brokułach czy kalarepie.
4. Witamina D - pomimo tego, że dostarczana jest głównie w trakcie ekspozycji na słońce to, można ją również dostarczać do organizmu z diety. Wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, zmęczenie i nerwowość. Dostarczyć ją możemy, spożywając jajka, ser żółty, czerwone mięso, tłuste ryby morskie czy oleje rybne.
5. Witamina E - nazywana jest witaminą młodości, ponieważ zwalcza wolne rodniki, opóźniając przy tym procesy starzenia. Produkty z witaminą E to migdały, olej słonecznikowy, szpinak, papryka, ryby, mleko i orzechy.
6. Witamina K - wspomaga układ sercowo-naczyniowy. Jej rolą jest utrzymanie prawidłowego funkcjonowania gospodarki wapniowej. Dodatkowo posiada właściwości przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwbólowe. Możemy ją znaleźć w brokułach, awokado, jarmużu, szpinaku czy natce pietruszki.
Czy witaminy i minerały należy suplementować - dieta, a suplementy diety
Pomimo nawet najstaranniejszego dobierania odpowiednich produktów do posiłków, nie jesteśmy w stanie uzupełnić witamin i minerałów w takiej ilości jak potrzeba. Badania potwierdzają, że Polacy bardzo często sięgają po suplementy diety, dlatego warto wskazać suplementy diety, które działają. Suplementowanie składników odżywczych u osób, które nie posiadają niedoborów, nie ma naukowego uzasadnienia. Zdarza się jednak, że pomimo prowadzenia zdrowego, zbilansowanego trybu życia oraz stosowaniu urozmaiconej diety suplementacja jest potrzebna. Do diety warto wtedy dołączyć odpowiednie preparaty witaminowe. Warto zwrócić uwagę, aby preparat zawierał witaminę D, ponieważ suplementować ją powinni wszyscy. Dodatkowo ważnym minerałem, który warto suplementować, jest jod, który jest niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy. Dodatkowo, wybierając suplement diety, warto zwrócić uwagę na to, czy producent podaje skład suplementu. Warto wybierać odpowiednie suplementy z pomocą zaufanego farmaceuty, która pomoże wybrać odpowiednie suplementy diety, które działają.
Gdy sama dieta nie wystarczy - suplementy diety kiedy są potrzebne
Osobami, które powinny suplementować składniki odżywcze, są te, u których występują niedobory. Poza witaminą D, nie ma oficjalnych wytycznych dotyczących suplementowania innych składników przez większość osób, jednak istnieją pewne grupy ryzyka, które powinny włączyć odpowiednią suplementację do swojej diety. Jedną z takiej grup są kobiety planujące ciąże, które powinny przyjmować kwas foliowy. Następnie kobiety ciężarne i matki karmiące, u których zaleca się stosowanie witaminy D, kwasu foliowego, żelaza i jodu. Kolejnymi grupami są osoby stosujące określone diety wykluczające, czyli wegetarianie, weganie i osoby stosujące dietę bezglutenową. Zaleca się u nich suplementacje witamin z grupy B, witaminy D, wapnia, cynku czy żelaza. Chorzy z osteoporozą powinni stosować zarówno witaminę D3, jak i wapno, a osoby powyżej 50. roku życia narażone są na niedobór witaminy B3. Inną z grup ryzyka są osoby starsze cierpiące na zwyrodnienie plamki żółtej, które powinny dostarczać dodatkowo do organizmu Witaminę C i E oraz cynk. Jak widać, jest wiele grup osób potrzebujących odpowiedniej suplementacji, jednak należy odpowiednio dobrać suplementowane witaminy i minerały do indywidualnej diety i potrzeb organizmu.
Comments (0)