Jeżówka purpurowa (Echinacea purpurea) to roślina, która porasta prerie, pustkowia, a także lasy południowo-wschodniej części Ameryki Północnej, gdzie rdzenni mieszkańcy korzystali z jej niezwykłych właściwości od kilku stuleci. Obecnie jest stosowana przez miliony osób na całym świecie.
Echinacea pobudza komórki układu odpornościowego (limfocyty, granulocyty, makrofagi) do wychwytywania i pochłaniania wirusów, bakterii oraz grzybów. Wspiera również układ oddechowy - może wykazywać korzystny wpływ na gardło i struny głosowe, dlatego bywa polecana w przypadku nawracających zakażeń górnych dróg oddechowych.