Grzyb Chaga - naturalne źródło wiecznego zdrowia?

marzec 12, 2023
Grzyby
0 comments

Od setek lat grzyb Chaga był stosowany w leczeniu różnorodnych dolegliwości zdrowotnych. Choroby układu krążenia, cukrzyca nie są straszne błyskoporkowi podkorowemu, który rzeczywiście, wzmacnia układ odpornościowy i działa przeciwzapalnie. Co powinniśmy wiedzieć o grzybie Chaga, który od niedawna zyskał popularność także w Polsce? Zastosowania grzyba i wynikające z nich korzyści z całą pewnością zaskoczą niejedną osobę.

Grzyb Chaga – co to takiego?

Grzyb Chaga (łac. Inonotus obliquus), zwany także jako huba brzozowa, błyskoporek podkorowy lub czyr brzozowy, to pasożytniczy gatunek grzyba, porastający głównie brzozy i olchy Syberii, Rosji, Korei, Chin i Europy Wschodniej. Dlaczego nazywamy go grzybem pasożytniczym? Sposób żywienia Chagi oparty jest na głębokiej penetracji drewna drzewa będącego żywicielem grzyba, który pożywia się jego składnikami odżywczymi, powoli uszkadzając strukturę rośliny.

Grzyb cechuje się charakterystycznym, przypominającym kawałek węgla drzewnego kształtem. Jego powierzchnia jest również niezwykle twarda i czarna, choć po oderwaniu odsłania środek o niezwykle intensywnej, pomarańczowej barwie.

Huba brzozowa, choć przez wielu uznawana za niesmaczną, jednocześnie traktowana jest jako tzw. superfood o działaniu adaptogennym. Chaga jest bogata w:

Przeciwutleniacze
Polisacharydy (beta-glukany)
Terpenoidy (betulina, kwas betulinowy)
Sterole (inotodiol)

Te, jak i inne związki bioaktywne wspomagają nasz układ odpornościowy, zmniejszają stany zapalne i chronią przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Chaga (Huba brzozowa) – właściwości i działanie prozdrowotne

W ciągu ostatnich kilku dekad świat nauki zaczął intensywnie badać właściwości huby brzozowej. Co ciekawe, wiele z przeprowadzonych badań dowiodło, iż rzeczywiście, Chaga cechuje się wieloma korzystnymi właściwościami, które sprawiły, że grzyb ten stał się tak popularnym środkiem w medycynie ludowej Syberii i Azji. Należy jednak pamiętać, iż powyższe badania odnoszą się tylko i wyłącznie do wyników badań in vitro oraz badań in vivo na zwierzętach. Niestety, nadal brakuje miarodajnych dowodów potwierdzających efektywność grzyba wśród ludzi.

Pomimo tego, ustalone korzystne właściwości Chaga są następujące:

Ma działanie przeciwutleniające
Ma właściwości przeciwzapalne
Jest skutecznym środkiem przeciwwirusowym
Cechuje się efektem hipoglikemicznym
Obniża poziom lipidów (zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia)
Działa przeciwpasożytniczo
Cechuje się immunomodulacją (reguluje i poprawia stan układu odpornościowego)
Ma udowodnione właściwości neuroprotekcyjne (chroni układ nerwowy)
Jest przeciwalergiczny
Pomaga w walce ze zmęczeniem
Ma pozytywny wpływ na florę jelitową

Powyższe właściwości Chaga spowodowane są ogromną ilością substancji aktywnych biologicznie. Chaga zawiera ich ponad 200, uważa się jednak, iż do najważniejszych należą polisacharydy, polifenole, triterpeny i melanina. Oprócz tego zawiera również dużą liczbę składników odżywczych, minerałów takich jak żelazo, cynk, miedź, mangan, potas i wapń, a także witamin z grupy B i D.

Vitaler's Chaga (Błyskoporek podkorowy) 500 mg - 60 kapsułek

VIT-0676

Vitalers

Błyskoporek podkorowy to niezwykle ceniony grzyb występujący głównie w północnych Chinach oraz syberyjskiej części Rosji. Od stuleci wykorzystywany w medycynie ludowej, dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom.

Dostępny

42,90 zł

Chaga (Błyskoporek podkorowy) – gdzie znajduje swoje zastosowanie?

Błyskoporek podkorowy dzięki swojemu szerokiemu wachlarzowi prozdrowotnych właściwości z powodzeniem może być stosowany na wiele różnorodnych dolegliwości i chorób, a także w ramach czysto profilaktycznych. O jakim zastosowaniu mowa?

Zdrowy układ odpornościowy – polisacharydy zawarte w grzybie Chaga zwiększają proliferację limfocytów, a także wydzielanie cytokin, które działają jako przekaźniki w układzie odpornościowym. Dzięki nim między różnymi komórkami odpornościowymi ciała dochodzi do nieustannej komunikacji, w ten sposób koordynując skuteczną walkę przeciwko patogenom
Pomaga w alergiach i chorobach autoimmunologicznych – Chaga wpływa na równowagę między limfocytami TH1 i TH2. Równowaga, o której mówimy, odgrywa ważną rolę w zdrowym układzie odpornościowym. Chaga równoważąc poziom obydwu limfocytów, zapobiega rozwojowi chorób przewlekłych, takich jak alergie czy choroby autoimmunologiczne
Redukuje objawy nietolerancji histaminy – hamujące histaminę działanie grzyba Chaga może być również niezwykle pomocne dla osób z nietolerancją histaminy. Według opinii osób dotkniętych nietolerancją ww. związku codziennie picie naparów z Chagi w ciągu 5-6 miesięcy umożliwiło ponowne spożywanie pokarmów pobudzających produkcję histaminy
Pomaga w chorobach skóry – od setek lat błyskoporek podkorowy stosowany był w tradycyjnej medycynie jako skuteczne remedium na problemy skórne, takie jak trądzik, egzema, łuszczyca, czy utrudnione gojenie się ran. Zawarte w grzybie przeciwutleniacze i szeroka gama innych składników zdaje się działać oczyszczająco, ochronnie i odmładzająco na skórę
Ochrania przed stanami zapalnymi – przewlekły stan zapalny jest ważną przyczyną wielu chorób, w tym wielu rodzajów raka, miażdżycy, chorób autoimmunologicznych, a nawet otyłości. Chaga równoważy zaburzoną produkcję cytokin prozapalnych i przeciwzapalnych, zmniejszając ryzyko przewlekłych stanów zapalnych
Pomoc w cukrzycy typu 2 – ten rodzaj cukrzycy dotyka głównie osoby z nadwagą i insulinoopornością. Oznacza to, że komórki naszego ciała nie reagują już na insulinę i pomimo wystarczającej produkcji nie absorbują glukozy (cukru) z krwi. Badania wykazały, że Chaga ma pozytywny wpływ na insulinooporność, pomaga regulować aktywność enzymów oraz poprawia wrażliwość na insulinę. Co więcej, ma pozytywny wpływ na metabolizm glukozy w wątrobie
Remedium na zaburzenia żołądkowo-jelitowe – od wieków choroby układu pokarmowego były z powodzeniem leczone za pomocą Chagi, co, jak wykazały badania, jest rzeczywiście prawdą. Dzieje się tak, ponieważ Chaga sprzyja namnażaniu się pożytecznych bakterii jelitowych, łagodzących przewlekłe zapalenia jelit, a także hamujących wpływ na rozwój komórek nowotworowych w przewodzie pokarmowym

Grzyb Chaga – możliwe skutki uboczne i przeciwskazania

Chaga jest ogólnie dobrze tolerowanym przez ludzki organizm grzybem. Pomimo tego, dotychczas nie przeprowadzono żadnych badań na ludziach w celu określenia jego bezpieczeństwa lub właściwiej dawki.

Grzyb może wchodzić w interakcje z niektórymi popularnymi lekami i powodować potencjalnie szkodliwe skutki uboczne:

Chaga może stanowić zagrożenie dla osób z zaburzeniami krzepliwości krwi. Jeśli bierzemy leki rozrzedzające krew, warto skonsultować się z lekarzem przed zażyciem Chagi
Osoby z chorobami autoimmunologicznymi mogą być zagrożone potencjalnym wzrostem aktywności układu odpornościowego, który zacznie błędnie identyfikować i eliminować zdrowe komórki
Obecnie nie istnieją badania dotyczące bezpieczeństwa Chagi dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Z tego względu najbezpieczniejszą opcją jest unikanie stosowania grzyba

Grzyb Chaga (Czyr brzozowy) – odpowiednie dawkowanie

Najłatwiejszym sposobem dawkowania i spożywania Chaga jest przygotowanie grzyba w postaci herbaty. Oprócz tego można stosować wysuszony lub świeży grzyb, kapsułki zawierające ekstrakt z Chagi lub sproszkowaną formę, którą można dodać do jogurtów, herbaty lub zupy.

Sposób dawkowania czyru brzozowego zależy w dużej mierze od rodzaju produktu i oczekiwanych efektów. Postępuj zgodnie z wymienionymi przez nas wskazówkami, aby dowiedzieć się, jak odpowiednie dawkować Chagę:

Herbata – grzyb można zaparzyć w gorącej wodzie, aby zrobić smaczną, grzybową herbatę. Aby przygotować napar, wystarczy dodać 1-2 łyżeczki proszku z suszonego grzyba do szklanki gorącej wody i zaparzać przez około 10-15 minut. Można dodać cytrynę lub miód dla poprawy smaku;
Proszek – sproszkowany grzyb można dodać do koktajli, zup, jogurtów lub innych dań. Zalecana porcja sproszkowanego grzyba to około 1 do 2 łyżeczek dziennie;
Tabletki i kapsułki – większość producentów zaleca przyjmowanie kapsułek jako suplementów diety od 1 do 3 razy dziennie w trakcie posiłku.

Warto pamiętać, iż powyższe dawkowanie nie zostało udowodnione klinicznie. Oparte zostało na subiektywnych konkluzjach osób suplementujących, a także informacjach podanych przez producentów produktów na bazie grzyba Chaga.

Ciekawostki dotyczące grzyba Chaga

Chaga w ludzkim organizmie działa podobnie do sonarów, czy skanerów. Powoli odkrywa w ludzkim organizmie zagrażające mu patogeny, a następnie pobudza układ odpornościowy do natychmiastowego zniszczenia negatywnie oddziałujących bakterii, wirusów i pasożytów;
Dzięki swojemu działaniu antystresowemu w tradycyjnej medycynie chińskiej grzyb Chaga uznawany był za jeden ze środków harmonizujących ludzką duszę;
Najzdrowsze odmiany błyskoporka podkorowego porastają dziewicze lasy Finlandii, Kanady i Norwegii. Zawierają największą ilość prozdrowotnych polisacharydów, a także brak pobieranych ze środowiska zanieczyszczeń;
Chaga nie działa psychodelicznie ani odurzająco. Picie herbaty lub przyjmowanie suplementów diety na bazie grzyba nie wywołuje euforii, senności i innych efektów. W rzeczywistości działanie Chagi jest bardzo podobne do działania każdego innego prozdrowotnego grzyba;
Jedną z polecanych przez mieszkańców Syberii metod spożywania Chagi jest przygotowanie silnej, rozgrzewającej nalewki grzybowej. Jest ona idealną alternatywą dla osób nielubiących smaku herbaty z Chagi.

Bibliografia

„Chaga: King of the Medicinal Mushrooms” – D. Wolfe, P. Beaumier, R. Saad, North Atlantic Books, 2012.

„The Chaga Mushroom Book: All You Need to Know About Chaga Mushrooms (Cultivation, Usage, and Benefits)” – A. Miller, 2022.

„Chemical characterization and biological activity of Chaga (Inonotus obliquus), a medicinal “mushroom” – J. Glamočlija, et al., czasopismo naukowe Journal of Ethnopharmacology, Elsevier Science, 2015.

„The effects of some amino acids on growth and lipid production in Inonotus obliquus grown in vitro” – K. Kahlos, czasopismo naukowe Acta Biotechnologica, John Wiley & Sons, 1994.

„New Antioxidant Polyphenols from the Medicinal Mushroom Inonotus obliquus.” – I-K. Lee, et al., czasopismo naukowe ChemInform, John Wiley & Sons, 2008.

„Three New Lanostane Triterpenoids, Inonotsutriols A, B, and C, from Inonotus obliquus.” – S. Taji, T. Yamada, R. Tanaka, czasopismo naukowe ChemInform, John Wiley & Sons, 2008.

„Phytochemical characteristics and hypoglycaemic activity of fraction from mushroom Inonotus obliquus” – L. Xueming, C. Haixia, D. Peng, F. Lingling, Z. Xin, czasopismo naukowe Journal of the Science of Food and Agriculture, John Wiley & Sons, 2010.

„Antitumor activity of water extract of a mushroom, Inonotus obliquus, against HT-29 human colon cancer cells” – S. H. Lee, H. S. Hwang, J. W. Yun, czasopismo naukowe Phytotherapy Research, John Wiley & Sons, 2009.

„Effect of Inonotus obliquus enriched diet on hematology, immune response, and disease protection in kelp grouper, Epinephelus bruneus against Vibrio harveyi” – R. Harikrishnan, C. Balasundaram, M-S. Heo, czasopismo naukowe Aquaculture, Elsevier Science, 2012.

„Antioxidant effect of Inonotus obliquus” – C. Yong, K. Dong-Seok, P. Kyoung-Chan, czasopismo naukowe Journal of Ethnopharmacology, Elsevier Science, 2005.

„Anti-cancer effect and structural characterization of endo-polysaccharide from cultivated mycelia of Inonotus obliquus” – K. Yong Ook, et al., czasopismo naukowe Life Sciences, Elsevier Science, 2006.

Vitaler's Reishi (Lakownica żółtawa) 400 mg - 60 kapsułek

VIT-0675

Vitalers

Reishi (Ganoderma lucidum) nazywany również boskim grzybem nieśmiertelności lub królem ziół. Od lat stosowany jest w Azji oraz na Bliskim Wschodzie, gdzie uważany jest za lekarstwo na każdą dolegliwość. Ganoderma lucidum jest ceniony przede wszystkim za zawartość polisacharydów.

Dostępny

34,89 zł

Vitaler's Maitake (Żagwica listkowata) 500 mg - 60 kapsułek

VIT-0674

Vitalers

Maitake (Grifola frondosa) to grzyb jadalny, bardzo popularny w kuchni japońskiej. W jego składzie znajdziemy szereg składników odżywczych, takich jak: magnez, potas, wapń, a także wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz białko - bywa uważany za grzyba leczniczego, bądź witalnego.

Obecnie brak na stanie

49,90 zł

View